Créés à l’initiative de Jeanne Moreau et Claude-Éric Poiroux, les Ateliers d’Angers s’adressent à de jeunes cinéastes européens ayant à leur actif un ou plusieurs courts métrages et se préparant à réaliser leur premier long métrage de fiction. Sept à huit candidats sont retenus à l’issue de la sélection. Les Ateliers (projections, masterclass et entretiens individuels autour des projets avec des cinéastes et techniciens confirmés) se déroulent pendant le Festival Premiers plans en janvier. L’accent est mis sur le scénario, la mise en scène, le montage, la direction d’acteurs, la production ou la musique, selon le profil des intervenants présents. Premiers Plans prend en charge le transport et le séjour des participants.